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marmellata di limone bio
Insospettabile! Semplicissima, soltanto frutta e zucchero di canna. Il sapore delicato e inaspettato del limone dell’Etna, la cremosità della pectina naturalmente contenuta nell’albedo. Ricetta delicata e dedicata al fine di raggiungere l’armonia organolettica che la contraddistingue.
marmellata di arancia rossa bio
Dal meglio dell’arancia rossa Siciliana. Sapore fruttato con un sottotono di fragola. Una accurata fusione delle due principali varietà Tarocco e Sanguinella.
marmellata di mandarina bio
Il mandarino, tra gli ascendenti di tutte le specie commestibili di agrumi oggi note, nelle varietà di punta Avana e Ciaculli. L’aroma inconfondibile del suo olio essenziale nella buccia lavorata a mano.
confettura di melarosa bio
Aroma di rosa, croccante come una mela. Originario dell’arcipelago Malese, sconosciuto in Europa, il Syzygium jambos rappresenta una delle novità del panorama subtropicale siciliano.
confettura di gelso nero bio
«…allor che ‘l gelso diventò vermiglio» (Dante Alighieri, Purgatorio).
La cremosità della polpa, i succosi pezzettoni di frutta fanno di questa conserva la preferita dei golosi.
confettura di Guava bio
Uno dei frutti più popolari del Sud America, ricchissimo di antiossidanti, possiede tre volte il contenuto di vitamina C di un agrume. Finezza della polpa e aroma inconfondibile. Una vera prelibatezza!
